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诗文	青梅酒
释义	食材明细 主料 青梅 5斤 辅料 米酒 8斤 粗盐 50g 调料 冰糖 5斤 其他 口味 其他 工艺 数天 耗时 高级 难度 青梅酒的做法步骤 1 5斤青梅。 2 罐子三个洗干净，不碰油，晾干。 3 青梅去蒂。 4 放粗盐把毛戳掉。 5 戳好清水过五六遍。 6 晾干。 7 冰糖5斤。 8 米酒10斤装的，用八斤。 9 罐子晾干了。 10 青梅晾干了。 11 三个罐子按大小放适量青梅，放完青梅放冰糖。 12 到米酒。 13 成品图（等2~3个月），半个月这样放下气。 使用的厨具：其他 所属分类： 饮品
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