“黑豆有降压的功效，平时要多吃豆制品摄入植物蛋白。这道菜也是道素食小菜，很适合吃素且吃辣的人哦~”
食材明细
- 中辣 口味
- 烧 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
剁椒黑豆腐的做法步骤
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1黑豆腐流水清洗后在手上切成小块，葱切成末备用 -
2锅中加入适量清水加一勺盐烧开，将豆腐块加入稍煮1分钟后捞出沥干 -
3起锅放油，加入葱末中火煸香 -
4加入一大勺剁椒酱煸香 -
5煸出香味和红油 -
6加入豆腐块，转动锅子防止豆腐糊锅。加入一点生抽和清水，中火煮上2、3分钟让剁椒味渗透到豆腐里。 -
7出锅前尝味适量加盐。
使用的厨具：炒锅
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