“【黄豆猪手汤】最适合秋冬季的滋补，营养丰富，补气补血，补虚养身…做法又极其简单，非常值得一做。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 煮 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
黄豆猪手汤的做法步骤
-
1黄豆洗净后，用清水浸泡放冰箱里存1夜。 -
2用之前，再次冲洗干净沥干备用。 -
3将猪蹄子剁开（最好由超市的人帮你剁开）。 -
4洗净后的猪蹄块放入锅中，一次性倒入清水。 -
5大火煮开。 -
6姜切片，准备其他调料。 -
7开盖后，撇去浮沫。 -
8加入姜片，料酒，大料。 -
9加入黄豆。 -
10盖上盖子，炖煮2-3个小时以上。 -
11食用前调入盐即可，盛出后放几颗洗净的枸杞。
使用的厨具：砂锅
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