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诗文	培根卷鹌鹑蛋
释义	食材明细 主料 培根 适量 生鹌鹑蛋 适量 辅料 豆腐 适量 咸鲜 口味 煎 工艺 十分钟 耗时 未知 难度 培根卷鹌鹑蛋的做法步骤 1 把豆腐切方块，中间挖洞，不要挖穿。 2 平底锅放少量油，豆腐块放入平底锅。 3 把鹌鹑蛋直接打在豆腐的洞里。小火慢煎 4 同时煎培根 5 5.等鹌鹑蛋凝固，把培根裹在豆腐外面。鹌鹑蛋的熟度自己控制。 小窍门 一定要控制好火候，鹌鹑蛋要凝固，豆腐还不能被煎软，软豆腐站不直。
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