“扇贝又名海扇，其肉质鲜美，营养丰富，它的闭壳肌干制后即是“干贝”，被列入八珍之一。
功效与作用:健脑、健脾和胃、养颜护肤、抑癌抗瘤
禁忌人群:有宿疾者、脾胃虚寒者慎食.”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 蒸 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
蒜蓉粉丝蒸扇贝的做法步骤
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1扇贝洗干净，滤水 -
2粉丝提前用热水浸泡 -
3蒜头，葱，切碎，备用。葱的照片忘记拍了。 -
4粉丝滤水，放在扇贝的底部，再放上扇贝肉 -
5取炒锅烧热放油，放蒜蓉炒香，放入酱油，盐，汤，翻炒两下关火，放在碗里备用。 -
6将蒜蓉铺在扇贝肉上 -
7蒸箱选择海鲜功能10分钟，放入扇贝蒸熟，撒上色葱花，就O啦！ -
8?? -
9动动你的手指，一起来做美食吧！ -
10扇贝肉清甜 -
11粉丝吸收了扇贝的鲜味，特别好吃
小窍门
这个菜，如果加入一点指天椒和蒜蓉一起爆香，会更加美味哟！我们家主要是为了顾及孩子，所以没有加。大家喜欢吃辣的可以试试哦！
使用的厨具：蒸锅
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