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诗文 绿豆疙瘩汤
释义
绿豆疙瘩汤的做法
“夏天,家里不免要煮点绿豆汤解暑,汤喝掉了,绿豆米可以用来做疙瘩汤,稠稠的煮上一大锅,热吃凉吃都不错,解暑又饱腹。”

食材明细

主料
  • 绿豆汤 约2000克
  • 面粉 约140克
辅料
  • 适量
  • 原味 口味
  • 煮 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 普通 难度

绿豆疙瘩汤的做法步骤

  • 绿豆疙瘩汤的做法步骤:1
    1
    绿豆汤煮沸。
  • 绿豆疙瘩汤的做法步骤:2
    2
    面粉一点点的加入少许水,搅成散沙状的小面疙瘩。
  • 绿豆疙瘩汤的做法步骤:3
    3
    将面疙瘩一点点洒入绿豆汤中,每次洒都要洒均匀,并用勺快速搅散。
  • 绿豆疙瘩汤的做法步骤:4
    4
    将绿豆汤再次煮沸,面疙瘩煮熟即可。

小窍门

1、疙瘩汤的厚薄度随个人喜好,请根据自已情况进行调整。
2、在做面疙瘩时一定要一点点的加入水,每次搅匀后再加一点水,否则水加多了容易成大疙瘩。
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更新时间:2025/3/14 19:21:54