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诗文
糖醋鲤鱼块
释义
“属于酸甜”
食材明细
主料
鲤鱼
适量
辅料
生姜
适量
盐
适量
醋
适量
糖
适量
老抽
适量
生抽
适量
番茄酱
适量
芝麻
适量
鸡蛋
一个
淀粉
适量
面粉
适量
红椒
适量
青椒
适量
蒜泥
适量
酸甜 口味
炸 工艺
廿分钟 耗时
普通 难度
糖醋鲤鱼块的做法步骤
1
鱼洗净切块,用生姜?少许盐腌制片刻
2
一个鸡蛋适量面粉?淀粉调成糊状待用
3
锅中倒入油,把刚研制好的鱼用鸡蛋淀粉糊拌匀备用,锅中油热的七成热鱼下锅炸至金黄捞出沥干油,待油温热之七成在复炸一次,这样鱼的口感外焦里嫩!捞出
4
碗里倒入白醋一勺,生抽半勺,老抽半勺?适量糖
5
锅放油少许加入番茄酱
6
把切好的蒜炒加入,在倒调好的汁,烧开后加入少许淀粉勾芡把鱼倒入翻炒挂糊就可以摆盘了,撒上黑芝麻上桌吧
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜
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have in hand
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have in store
have in store for
have intercourse
have in view
have it
have it away
have it bad
have it coming
have it coming to you
have it easy
have it in for
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更新时间:2026/3/22 17:26:34