食材明细
- 咸鲜 口味
- 烧 工艺
- 一小时 耗时
- 高级 难度
紫色的云吞的做法步骤
-
1将紫甘蓝洗干净切成小块儿 -
2放入榨汁机榨汁，大约20克左右 -
3全部倒入面粉中，用筷子不停搅拌 -
4再添加大约110克的清水，搅拌至面粉几乎粘连 -
5再用手揉面，直至表面光滑，盖上盖子醒一会儿 -
6准备云吞馅儿的食材 -
7鸡肉用刀背剁几下，这样鸡肉就散开了，再切成小块剁碎，胡萝卜先擦丝在剁成小碎块，鸡蛋摊好切成小碎块 -
8鸡肉馅儿中调入食用油、香油、酱油搅拌均匀，、将处理好的胡萝卜、鸡蛋、玉米、紫甘蓝菜末都放入鸡肉馅中 -
9调入盐、味精搅拌均匀 -
10面团擀成薄片 -
11叠成三折，都要撒上面粉以免粘连，切成梯形 -
12将分好的云吞皮摆好备用 -
13包云吞的方法有很多，我包的造型想金元宝 -
14准备煮云吞 -
15锅内放底油，撒入一些小干虾米和葱花炒香，再放入切好的白菜叶，炒一下，倒入清水 -
16待水开后，下入云吞，放四五个就搅拌一下以免粘连 -
17转入中火煮云吞，煮三四分钟后放入紫菜 -
18再煮一分钟飞一个鸡蛋，放盐、味精，慢慢搅拌关火
使用的厨具：煮锅
所属分类：
主食
家常菜
- 凉拌麻辣鸡胗
- 虾松
- 黑乐砂锅烤板栗
- 肉蓉金针菇
- 五彩南瓜盅
- 黄金馍片
- 姜柚蜜茶
- 陕西腊汁肉
- 肠仔包
- 家常红烧肉
- 田螺焖牛排
- 奶油夹心酥（laz boregi）
- 苹果沙拉
- 酸菜牛肉米粉
- 酸甜苹果干
- 雪花酥（雪Q饼）
- 【虾仁西芹百合】清爽快手菜
- 胡萝卜干脆片
- 海鲜猪肉包
- 香芋面包花
- 猪骨黄豆凉瓜汤
- 南瓜面小饺子
- 酱烧豆腐
- 夏威夷炒饭（菠萝饭）
- 香煎西芹黄瓜汁
- fraternise
- fraternise with
- fraternity
- fraternity house
- fraternization
- fraternize
- fraternizer
- fraternize with
- fratricidal
- fratricide
- fraud
- fraudster
- fraudulence
- fraudulent
- fraudulently
- 与贺文徵鸳湖痛饮联句别后再用韵寄（明·陈颢）
- 与贾岛闲游（唐·张籍）
- 与贾岛顾非熊无可上人宿万年姚少府宅（唐·朱庆馀）
- 与贾民部叙旧（明·符锡）
- 与贾至舍人于龙兴寺剪落梧桐枝望㴩湖（唐·李白）
- 与贾郡博宿夜话（明·何景明）
- 与赞伯有商（明·郭之奇）
- 与赵、陈同过欧阳叔弼新治小斋，戏作（宋·苏轼）
- 与赵书年话旧追忆其尊人山子（清·叶燮）
- 与赵五话别（宋·释斯植）
- 与赵伯藏信叟游天衣寺（宋·孙应时）
- 与赵冬曦尹懋子均登南楼（唐·张说）
- 与赵子期趋阁（元·虞集）
- 与赵安抚乞疏狱（宋·王十朋）
- 与赵寺丞（宋·白玉蟾）
- SITTERS(FLORIS ANDREA)
- 中国油画收藏鉴赏百问百答
- 调查研究手册
- 心理诊断和治疗手册(给心理治疗师的指南)/心理咨询与治疗系列
- 心理治疗师培训教程
- 世界第二富豪--沃伦·巴菲特(福布斯全球富豪财富故事)
- GER EIKENDAL
- 与问题学生过招
- 花旗银行的救星--阿尔瓦利德(福布斯全球富豪财富故事)
- 国内外茶花名种识别与欣赏(精)
- 宜家的小气大财神--英格瓦·坎普拉德(福布斯全球富豪财富故事)
- 美国赌王--谢尔登·阿德尔森(福布斯全球富豪财富故事)
- 拉美首富--卡洛斯·斯利姆·埃卢(福布斯全球富豪财富故事)
- 印度钢铁大王--拉克希米·米塔尔(福布斯全球富豪财富故事)
- 恋人拍卖行/恋人三部曲系列