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诗文	私家酸辣土豆粉
释义	食材明细 主料 土豆粉 1袋 青菜 1把 辅料 葱 适量 姜 适量 黑芝麻 适量 花生米 适量 花椒粉 适量 五香粉 适量 胡椒粉 适量 香脆油辣椒 适量 配料 油 适量 生抽 适量 陈醋 适量 白糖 适量 鸡精 适量 中辣 口味 煮 工艺 廿分钟 耗时 简单 难度 酸辣土豆粉的做法步骤 1 准备土豆粉 2 准备青菜和生的花生米 3 准备好粉料和黑芝麻 4 葱切葱花，姜切沫和香脆油辣椒 5 凉油加入生的花生米炸，要小火慢慢的炸到酥脆捞出备用 6 青菜在开水中打滚捞出 7 土豆粉过开水煮片刻捞出 8 中加油，将粉料倒入煸炒 9 再倒入葱姜末煸炒，再加入两勺香脆油辣椒 10 加生抽一勺，香醋两勺，白糖少许 11 加水烧开，加鸡精，胡椒粉调味，酸辣的汤料就做好了 12 土豆粉放碗里 13 加入焯好的青菜 14 加入酥好的花生米 15 倒入酸辣汤汁，一碗私家酸辣土豆粉就做好了 使用的厨具：煮锅、炒锅 所属分类： 面条
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