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诗文 香炸扇贝
释义
香炸扇贝的做法
“扇贝比较经典的做法蒜泥蒸或者用辣椒爆炒都好吃,今天和大家分享下香炸扇贝的做法。炸出的扇贝外表金黄酥脆、里面鲜嫩美味。超级好吃!”

食材明细

主料
  • 扇贝 适量
辅料
  • 鸡蛋 适量
  • 面包糠 适量
  • 料酒 适量
  • 适量
  • 咸鲜 口味
  • 炸 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 普通 难度

香炸扇贝的做法步骤

  • 香炸扇贝的做法步骤:1
    1
    扇贝蒸熟取肉,洗干净后用料酒和少量的盐将扇贝腌制20分钟左右,腌制后的扇贝会出水,一定要把水分沥干。
  • 香炸扇贝的做法步骤:2
    2
    用蛋液将扇贝抓匀,将扇贝裹上一层面包糠。
  • 香炸扇贝的做法步骤:3
    3
    准备一个小锅放入油,将扇贝一个一个依次放入油锅里炸,看到扇贝由锅子的底部浮上来是就把它捞出来。
  • 香炸扇贝的做法步骤:4
    4
    然后再把所有的扇贝再重新复炸一次就可以出锅了。吃的时候可以根据自己的喜好蘸番茄酱或者椒盐。
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更新时间:2025/3/11 21:38:48