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诗文 煎金元宝饺子
释义
煎金元宝饺子的做法

食材明细

主料
  • 面粉 50克
  • 熟南瓜 50克
  • 韭菜 50克
  • 肉糜 50克
  • 大虾 3只
辅料
  • 食盐 小许
  • 鸡精 小许
  • 生抽 3克
  • 花生油 小许
  • 黑芝麻 小许
  • 葱叶末 小许
  • 咸鲜 口味
  • 煎 工艺
  • 一小时 耗时
  • 简单 难度

煎金元宝饺子的做法步骤

  • 煎金元宝饺子的做法步骤：1
    1
    南瓜洗净，放蒸锅蒸熟。
  • 煎金元宝饺子的做法步骤：2
    2
    取50克南瓜泥。
  • 煎金元宝饺子的做法步骤：3
    3
    放约50克干面粉，搅拌成絮状。
  • 煎金元宝饺子的做法步骤：4
    4
    揉成面团，放一边醒发。
  • 煎金元宝饺子的做法步骤：5
    5
    猪肉糜切片放碗里。
  • 煎金元宝饺子的做法步骤：6
    6
    洗好的韭菜虾仁。
  • 煎金元宝饺子的做法步骤：7
    7
    虾仁切丁放肉糜里。
  • 煎金元宝饺子的做法步骤：8
    8
    韭菜切末，放虾仁肉糜中。
  • 煎金元宝饺子的做法步骤：9
    9
    放食盐和鸡精。
  • 煎金元宝饺子的做法步骤：10
    10
    放生抽。
  • 煎金元宝饺子的做法步骤：11
    11
    搅拌均匀，肉糜比较肥，不需要另外放食用油。
  • 煎金元宝饺子的做法步骤：12
    12
    醒好的面团，揉光滑。
  • 煎金元宝饺子的做法步骤：13
    13
    搓长条。
  • 煎金元宝饺子的做法步骤：14
    14
    切成剂子。
  • 煎金元宝饺子的做法步骤：15
    15
    擀成饺子皮。
  • 煎金元宝饺子的做法步骤：16
    16
    包成元宝饺子。
  • 煎金元宝饺子的做法步骤：17
    17
    热锅冷油。
  • 煎金元宝饺子的做法步骤：18
    18
    油晃匀，放元宝饺子。
  • 煎金元宝饺子的做法步骤：19
    19
    煎至底部金黄色。
  • 煎金元宝饺子的做法步骤：20
    20
    倒入调好的面水。
  • 煎金元宝饺子的做法步骤：21
    21
    开锅就盖盖子，中小火慢煎。
  • 煎金元宝饺子的做法步骤：22
    22
    汤汁快干的时候，开盖子。
  • 煎金元宝饺子的做法步骤：23
    23
    撒上黑芝麻。
  • 煎金元宝饺子的做法步骤：24
    24
    全部的面水都收干，呈金黄色即可。
  • 煎金元宝饺子的做法步骤：25
    25
    取出来装盘。
  • 煎金元宝饺子的做法步骤：26
    26
    撒上点葱叶末。
  • 煎金元宝饺子的做法步骤：27
    27
    成品。
  • 煎金元宝饺子的做法步骤：28
    28
    开吃。
使用的厨具：蒸锅、炒锅
所属分类： 主食   家常菜   早餐   午餐   晚餐  
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更新时间：2026/6/15 1:43:55