食材明细
- 其他 口味
- 烧 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
香辣炒蛏的做法步骤
-
1蛏买回来放在盐水里，滴几滴香油，泡1小时。然后在水里搅动蛏子，第一次清洗 -
2葱切成段，姜切片，小辣椒切段 -
3再准备一盆清水加4克醋 -
4把蛏子再放入滴醋的清水，第二次搅动清洗 -
5锅中坐水滴几滴白醋，烧开后焯蛏子。时间要短，不等水再次烧开，就把蛏子捞出，整个过程也就1分钟左右 -
6锅中放油，下入小辣椒段，小火煸炒，时间要短，取其辣味不要煸糊 -
7下入郫县豆瓣酱，蒜蓉辣酱，番茄酱继续小火煸炒，加点料酒，带走异味 -
8下入葱姜，煸炒片刻 -
9下入蛏子，大火翻炒均匀，加盐，生抽，翻炒均匀 -
10出锅装盘
使用的厨具：炒锅
所属分类：
海鲜
夜宵
秋季食谱
午餐
晚餐
- 美味家常藕片
- 砵仔糕
- 茴香塌(ta)洋芋
- 豉汁蒸鲮鱼头
- 记忆中熟悉的味道～椒油葱花饼
- 芝麻酱拌荆芥豆角
- 爆鳝丝
- 麻辣玉米
- 土豆烧肉块
- 戚风蛋糕
- 香卤鹌鹑蛋
- 白糖芋头
- 豌杂猫耳朵
- 蒜香烤茄子（烧烤架版）
- 凉拌三丝
- 豆沙长面包
- 彩色糍粑（糯米和粘米）
- 柠檬酸辣鸡爪
- 香葱培根面包圈
- 糖醋里脊
- 米糊红糖馒头
- 炒玉米
- 酸甜排骨
- 姜枣陈皮饮
- 土司蛋挞布丁
- cool bear
- cool box
- cool boxes
- cool breeze
- cool cat
- cool down
- cool drink
- cool drinks
- cooled boiled water
- cooled radiofrequency ablation
- cooler dbz
- cooler than me
- cooler totes
- cooler weather
- coolesbe given tindebted
- 鹧鸪天 下黄石寨（近现代·单人耘）
- 鹧鸪天 不寐口占（近现代·顾随）
- 鹧鸪天 与严霜、无斋同和寂园老人并效其（当代·陈永正）
- 鹧鸪天 与袁道冲游石老人村，口占（近现代·黄公渚）
- 鹧鸪天 与钦叔京甫市饮（金末元初·元好问）
- 鹧鸪天 丙午沪滨除夜（清末民国初·朱祖谋）
- 鹧鸪天 丙子初雪春申村作（当代·秦鸿）
- 鹧鸪天 丙辰初秋赴粤吊黄花岗七十二烈士墓（近现代末当代初·刘蘅）
- 鹧鸪天 东园（清末民国初·樊增祥）
- 鹧鸪天 东山夜坐（近现代·夏承焘）
- 鹧鸪天 东海舟中（近现代·朱帆）
- 鹧鸪天 中秋同家人山斋玩月（清末近现代初·刘永济）
- 鹧鸪天 中秋后二日越来溪夜汎（清·郑文焯）
- 鹧鸪天 中秋夜初晴又阴（近现代·寇梦碧）
- 鹧鸪天 中秋夜机上对月（当代·熊东遨）
- 集团转移定价定价参与和组织后果(理论分析与实证研究)
- 2012中国区域经济发展报告--同城化趋势下长三角城市群区域协调发展
- 基础会计(第2版高职高专经管系列教程)
- 应用文书写作(高职高专十二五秘书专业规划教材)
- 矿业投资指南(深度剖析黄金和矿业股)/世界资本经典译丛/添富书库
- 交易大趋势(掌握市场主要运动的策略)/世界资本经典译丛/添富书库
- 资源投资(如何规避风险从巨大的潜力中获利)/世界资本经典译丛/添富书库
- 像欧奈尔信徒一样交易(我们如何在股市赚得18000%的利润)/世界资本经典译丛/添富书库
- 公司治理--现代企业制度新论(第2版)/企业市场政府论丛
- 可召回机制下的民航收益管理舱位控制研究/新世纪经济管理博士丛书
- 消费心理学教程(第4版高等院校精品课系列教材)
- 分销渠道中窜货行为及其治理策略研究/新世纪经济管理博士丛书
- 货币金融学(第3版新世纪高校经济学管理学核心课教材)
- 中国财政制度史纲(普通高等教育财政与税收专业重点规划教材)
- 女人最想看的幸福理财书