食材明细
- 其他 口味
- 烧 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
香辣炒蛏的做法步骤
-
1蛏买回来放在盐水里，滴几滴香油，泡1小时。然后在水里搅动蛏子，第一次清洗 -
2葱切成段，姜切片，小辣椒切段 -
3再准备一盆清水加4克醋 -
4把蛏子再放入滴醋的清水，第二次搅动清洗 -
5锅中坐水滴几滴白醋，烧开后焯蛏子。时间要短，不等水再次烧开，就把蛏子捞出，整个过程也就1分钟左右 -
6锅中放油，下入小辣椒段，小火煸炒，时间要短，取其辣味不要煸糊 -
7下入郫县豆瓣酱，蒜蓉辣酱，番茄酱继续小火煸炒，加点料酒，带走异味 -
8下入葱姜，煸炒片刻 -
9下入蛏子，大火翻炒均匀，加盐，生抽，翻炒均匀 -
10出锅装盘
使用的厨具：炒锅
所属分类：
海鲜
夜宵
秋季食谱
午餐
晚餐
- 鲫鱼炖蛋
- 凉拌金针菇
- 涼拌芝麻菠菜
- 寿司做法新图解
- 活血生新，祛瘀解毒——藕粉糖醋饮
- 鲜菇蒸鸡
- 电饭煲巧克力香蕉蛋糕
- 菠菜鸡蛋炖粉条
- 核桃花生豆浆
- 培根 香肠披萨
- 菜饭一锅香——菌菇魔芋菜饭
- 草莓慕斯蛋糕
- 家常菜---酸辣圆白菜
- 安东鸡
- 自制番茄酱
- 奶香山药泥
- 蒜香五味鸡翅膀
- 可乐鸡翅
- 【百变面食】纯手工老面杂粮主食---紫米黑花卷
- 茄汁意大利面
- 瓠子烧牛肉
- 自制小吃——烤糖橘皮
- 肉骨茶
- 韭菜香菇炒鸡蛋
- 泡萝卜
- 横什么什么马的成语
- 横什么什么骛的成语
- 横什么介什么的成语
- 横什么侧什么的成语
- 横什么倒什么的成语
- 横什么公什么的成语
- 横什么冷什么的成语
- 横什么出什么的成语
- 横什么刁什么的成语
- 横什么划什么的成语
- 横什么别什么的成语
- 横什么努什么的成语
- 横什么十什么的成语
- 横什么千什么的成语
- 横什么吐什么的成语
- 溪山真乐（明·林鸿）
- 溪山纪游诗（清·宗稷辰）
- 溪山自遣（当代·陈振家）
- 溪山草阁（清·商盘）
- 溪山读书图（明·袁华）
- 溪山隐居图为吴以道题（元·凌云翰）
- 溪山雪霁图为杨勋部作（明·钟芳）
- 溪山高士便面（明·袁华）
- 溪山高士图（明·王汝玉）
- 溪山翠图（明·唐寅）
- 溪山（清·朱钟）
- 溪岩杂咏（元·清珙）
- 溪岸秋思（唐·杜荀鹤）
- 溪岸（宋·郭祥正）
- 溪州铜柱（清·张修府）
- 智利共和国民法典(2000年修订本)/罗马法与共同法文库译丛
- 叙事学研究--理论阐释跨媒介/文学论丛
- 儒藏(精华版261集部)(精)
- 20世纪欧美文学史
- 如何发展自闭谱系障碍儿童的感知和运动能力/自闭谱系障碍儿童早期干预丛书
- 如何发展自闭谱系障碍儿童的社会交往能力/自闭谱系障碍儿童早期干预丛书
- 如何发展自闭谱系障碍儿童的沟通能力/自闭谱系障碍儿童早期干预丛书
- 书法教程
- 跨文化汉语交际教程(附光盘Ⅰ中高级适用)
- 新媒体营销(普通高等教育十二五规划教材)
- 跨文化汉语交际教程(附光盘Ⅱ中高级适用)
- 中国法制史讲义(21世纪法学系列教材)/法律史系列
- 公共艺术设计教程(21世纪全国高等院校艺术设计系列实用规划教材)
- 视觉传达与传播设计(21世纪全国高等院校艺术设计系列应用型规划教材)
- 土力学与基础工程(21世纪全国高职高专土建系列工学结合型规划教材)