食材明细
- 其他 口味
- 烧 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
香辣炒蛏的做法步骤
-
1蛏买回来放在盐水里，滴几滴香油，泡1小时。然后在水里搅动蛏子，第一次清洗 -
2葱切成段，姜切片，小辣椒切段 -
3再准备一盆清水加4克醋 -
4把蛏子再放入滴醋的清水，第二次搅动清洗 -
5锅中坐水滴几滴白醋，烧开后焯蛏子。时间要短，不等水再次烧开，就把蛏子捞出，整个过程也就1分钟左右 -
6锅中放油，下入小辣椒段，小火煸炒，时间要短，取其辣味不要煸糊 -
7下入郫县豆瓣酱，蒜蓉辣酱，番茄酱继续小火煸炒，加点料酒，带走异味 -
8下入葱姜，煸炒片刻 -
9下入蛏子，大火翻炒均匀，加盐，生抽，翻炒均匀 -
10出锅装盘
使用的厨具：炒锅
所属分类：
海鲜
夜宵
秋季食谱
午餐
晚餐
- 西红柿紫菜蛋花汤
- 养胃南瓜面
- 拔丝地瓜
- 六寸戚风蛋糕??
- 八爪鱼炒韭菜
- 小白菜炒粉条
- 香煎沙丁鱼
- 微波炉烤红薯
- 土豆青菜汤
- 疙瘩汤这么做能吃一锅
- 泡菜炒红薯粉
- 葱油芋艿
- 蜜桂花
- 糯米荷叶蒸排骨
- 金枪鱼水果饭团
- 可可中空戚风蛋糕
- 面拖九肚鱼
- 冬瓜炒大虾
- 什锦素肠
- 糖霜核桃仁
- 咸蛋黄菜肉大馄饨
- 炸里脊肉串
- 扁豆烧芋艿
- 豆沙刀切小面包
- 青菜肉丝面疙瘩
- 辽东什么什么的成语
- 辽东华表
- 辽东白豕
- 辽什么之什么的成语
- 辽什么什么化的成语
- 辽什么什么表的成语
- 辽什么什么豕的成语
- 辽什么华什么的成语
- 辽什么白什么的成语
- 辽什么鹤什么的成语
- 辽城什么什么的成语
- 辽城鹤化
- 达人什么什么的成语
- 达人知命
- 达人立人
- 悲愤五首悼亡室滦州石氏（清·张之洞）
- 悲愤诗二章（汉·蔡琰）
- 悲愤诗（清·钱澄之）
- 悲愤（清末民国初·俞明震）
- 悲故乡集杜诗句二首（元·尹廷高）
- 悲故交（唐·韦应物）
- 悲新年（唐·卢仝）
- 悲时（近现代·骆成骧）
- 悲昔游（宋·陈辅）
- 悲春（唐·殷济）
- 悲李拾遗二首（唐·崔道融）
- 悲来行哭石起职方（宋·晁补之）
- 悲来（宋·舒岳祥）
- 悲杭城（元末明初·刘基）
- 悲林昭（当代·胡云飞）
- Word\Excel\PPT2019办公应用实战从入门到精通
- 现代苹果提质增效生产技术
- 农村集体资产清产核资实务
- 高尔夫球服务心理实务(高尔夫运动及管理专业规划教材)
- 穿靴子的猫(注音彩绘版)/童阅读同成长世界儿童文学精选
- 城市轨道交通线路与站场(十三五职业教育城市轨道交通专业规划教材)
- 电解质与燃料电池
- 临床营养护理学(供本科护理学类专业用第2版全国高等医学院校护理学本科规划教材)
- 财务管理(高职经管类精品教材)
- 工程制图(3版高等教育十三五部委级规划教材)
- 高中物理(2电与磁)/提分专项
- 唐诗(全彩注音)/咿咿呀呀起步读
- 亚瑟王/企鹅课标经典
- 纳税筹划(第3版十三五普通高等教育应用型规划教材)/会计与财务系列
- 唐人碣石调幽兰第五兜沙经/中华历代传世碑帖集萃