食材明细
- 咸鲜 口味
- 煎 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
烙韭菜盒的做法步骤
-
1准备面粉，加入适量70度左右的热水，边倒水边用筷子搅拌。 -
2将面粉搅拌成絮状即可。 -
3稍凉些后用手揉成软硬适中的光滑面团，盖上湿布备用。 -
4韭菜摘去老叶洗净控水。 -
5鸡蛋打在大碗里加入份量中的一半盐量，打散。 -
6平底锅烧热转小火，锅内淋少许玉米油 -
7将适量蛋液倒入锅内，薄薄一层就行。 -
8煎好的蛋皮。 -
9将蛋皮切碎 -
10韭菜也切碎 -
11韭菜中淋入玉米油搅拌匀 -
12蛋皮倒进韭菜中拌匀。 -
13加入剩下的一半盐，胡椒粉。 -
14拌匀的韭菜馅。 -
15面团搓长条切等大的小剂子。 -
16取一个小面团搓圆压扁 -
17擀开成较薄的圆形面皮 -
18面皮上装适量拌好的韭菜馅 -
19对折成半圆形，边缘捏紧。 -
20用手压出花边。 -
21包好的韭菜盒 -
22干净的平底锅烧热转小火放入韭菜盒开始烙饼。 -
23烙至一面出现斑点后翻面继续烙出同样的焦斑点即可。 -
24称热食用很开胃。
使用的厨具：平底锅
所属分类：
主食
面食
家常菜
鲁菜
老人
早餐
谷雨
- 塔苦菜炒肉渣
- 冬日温暖的菌菇豆腐羹
- 法式风味炖牛肉
- 黑椒柠檬煎鸡扒
- 南瓜年糕炒白菜
- 营养美味------鸡汁豆汤饭
- 美味茄汁手擀面
- 鱼香肉丝
- 虾头丝瓜
- 双皮奶
- 鸡汁豆腐串
- 黄油土豆块
- 金衣翠玉
- 笑脸土豆饼
- 鲫鱼豆腐汤
- 奶油白酱管面
- 火龙果奶酪蛋糕
- 老式面包
- 雪梨燕麦粥
- 山寨奥利奥夹心饼干
- 蒜香黑椒三文鱼排
- 豆腐盖饭
- 三红姜片包蛋
- 非常下饭之——鱼香杏鲍菇
- 彩椒荷包蛋
- 什么什么医驼的成语
- 什么什么匽武的成语
- 什么什么匿形的成语
- 什么什么匿影的成语
- 什么什么匿景的成语
- 什么什么匿曜的成语
- 什么什么匿瑕的成语
- 什么什么匿谋的成语
- 什么什么匿迹的成语
- 什么什么十丐的成语
- 什么什么十二的成语
- 什么什么十亲的成语
- 什么什么十倍的成语
- 什么什么十全的成语
- 什么什么十八的成语
- 满江红（宋·岳飞）
- 满江红（宋·张昪）
- 满江红（宋·张炎）
- 满江红（宋·张炎）
- 满江红（宋·张辑）
- 满江红（宋·戴复古）
- 满江红（宋·方千里）
- 满江红（宋·无名氏）
- 满江红（宋·无名氏）
- 满江红（宋·无名氏）
- 满江红（宋·无名氏）
- 满江红（宋·无名氏）
- 满江红（宋·无名氏）
- 满江红（宋·无名氏）
- 满江红（宋·晁端礼）
- 雾都孤儿/青少年课外阅读系列丛书
- 东京本屋
- 幽梦影幽梦续影/禅境
- 怎样上好心理课/学校心理辅导实务丛书
- 怎样做好个别辅导/学校心理辅导实务丛书
- 青铜国/上海博物馆文物游戏绘本系列/带回家的博物馆丛书
- 要素结构与价值链分工/要素流动与中国发展论丛
- 师道匠心--特级教师给学生家长和教师的60堂公开课/上海教育丛书
- 科尔托(肖邦前奏曲演奏指南作品28)/西方器乐理论与经典作品解读
- 浦东古旧书经眼录续集/浦东文化丛书
- 吃透人生慢慢来
- 中国杂技好男儿(程海宝)/海上谈艺录
- 永恒的缅怀(鲁迅逝世前后追踪)/上海鲁迅纪念馆奔流丛书
- 中外名将经典战役(现代篇)
- 追风筝的人(附阿富汗摄影手记珍藏纪念版)(精)