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诗文
纸杯蛋糕
释义
食材明细
主料
低筋面粉
80克
牛奶
60克
色拉油
30克
糖粉
70克,蛋黄用20克,蛋白用50克
鸡蛋
4个
其他 口味
烘焙 工艺
一小时 耗时
普通 难度
纸杯蛋糕的做法步骤
1
蛋黄加糖搅匀
2
加入色拉油搅匀
3
加入牛奶搅匀
4
筛入低粉轻轻拌匀
5
蛋白打起泡
6
砂糖分三次加入打发至偏干性发泡
7
蛋白分三次
8
轻轻拌匀在蛋黄糊中
9
倒入纸杯7分满
10
烤箱提前预热,175度,放入烤箱中下层烤30分钟即可
使用的厨具:打蛋器、电烤箱
所属分类: 烘焙
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更新时间:2025/3/10 16:12:45