“炒地瓜之前一定要用凉水浸泡，并且水分一定要沥干”
食材明细
- 清淡 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
地瓜炒肉的做法步骤
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1地瓜切薄片，浸水沥干，青椒切块，肉切片，生姜切丝，备用 -
2锅里放油，生姜炒出香味倒入肉片，炒至肉变色，倒入料酒少许 -
3倒入地瓜，加盐炒至变色，加少许糖和酱油上色，再放入青椒，继续翻炒，加入一点点醋，出锅
小窍门
白地瓜超之前也可以放在油里炸一会
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜