食材明细
- 咸鲜 口味
- 卤 工艺
- 一小时 耗时
- 高级 难度
卤猪皮卷的做法步骤
-
1猪皮处理掉残留的猪毛清洗干净，尽量购买少油脂的品牌猪皮 -
2把猪皮卷成卷 -
3把猪皮卷成卷，太长的话从中间切开一分为二，用干净的细绳绑起来，凉水下锅 -
4凉水下锅加少许料酒煮沸焯水去一下油脂 -
5放入提前准备好的红卤水老汤中 -
6加葱，姜，八角，花椒，香叶，料酒大火烧开，中小火煮40分钟左右即可 -
7卤好的猪皮捞出放凉。 -
8猪皮卷不烫手后解开捆绑猪皮的细绳切成大小均匀的卷装盘，可以调点蒜泥汁蘸着吃
使用的厨具：煮锅、炒锅
所属分类：
家常菜
私房菜
午餐
晚餐
- 炸鸡排
- 豆干炒秋葵
- 剩下水饺这样做不仅简单省事|家里宝宝也超级爱吃
- 炝炒莲藕
- 豆沙小面包
- 热椰奶西芒果西米露
- 韭菜杏鲍菇豆腐汤
- 鲜芒果慕斯
- 自制虾油
- 外婆菜炒肉
- 五花肉炖萝卜黄豆
- 凉拌白菜梗
- 香酥茄汁鲐鲅鱼
- 鸡毛菜煮南瓜丸子
- 酸奶水果挞
- 香菇肉馅包子
- 黑麦红薯曲奇
- 冬瓜烧虾仁
- 青萝卜炒虾仁
- 鲜榨胡萝卜汁
- 懒人版清蒸福寿鱼（罗非鱼）
- 家常烙饼
- 简易披萨+奶昔
- 香港早餐西多士
- 酸菜鲈鱼炖豆腐
- post images
- posting comment
- posting photos
- posting reference column
- postmaster general
- postmortem with strings
- post office
- post office box
- post offices
- postprandial distress syndrome
- postprandial glucose
- postprandial hyperglycemia
- post-prandial insulin
- post-prandial sleepiness
- post-prandial slump
- 木兰花（近现代·詹安泰）
- 木兰花（近现代·詹安泰）
- 木兰花（近现代·邓嘉缜）
- 木兰花（近现代·顾宪融）
- 木兰花（近现代·黄侃）
- 木兰花（近现代·黄侃）
- 木兰花（近现代末当代初·张珍怀）
- 木兰花（近现代末当代初·张珍怀）
- 木兰词（清·王采薇）
- 木兰辞（元末明初·杨维桢）
- 木兰辞（南北朝·无名氏）
- 木兰辞（明·胡奎）
- 木兰陂春泛同尧勋子韩文蔚作（明·佘翔）
- 木兰陂（宋·龚茂良）
- 木兰（唐·唐彦谦）
- 2022年国家统一法律职业资格考试法律法规汇编【应试版 新大纲版 全3册】
- 申论·历年真题汇编+模拟试卷
- 公安专业知识 全真模拟试卷 2022版
- 经济法基础必刷题
- 初级会计实务必刷题
- 聊斋志异
- 2022年会计专业技术资格考试应试指导及全真模拟测试 初级会计实务(全2册)
- 2022年会计专业技术资格考试名师好题 初级会计实务(全2册)
- 21秋物理专项训练八年级上册-多彩的光
- 21秋物理专项训练八年级上册-机械运动
- 不只是书(精)
- 殖民地时期的拉丁美洲艺术
- 迟到了一年的包裹(精)
- 动物认知猜猜书(共3册)
- 我不只是小仓鼠/别说你懂我