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诗文
酸菜鲈鱼炖豆腐
释义
食材明细
主料
酸菜
适量
鲈鱼
一条
豆腐
适量
葱
适量
姜
适量
花椒
适量
麻椒
适量
干辣椒
适量
豆芽
适量
辅料
盐
适量
油
适量
酱油
适量
料酒
适量
水
适量
酸辣 口味
炖 工艺
三刻钟 耗时
普通 难度
酸菜鲈鱼炖豆腐的做法步骤
1
所需食材准备就绪
2
配料备用
3
酸菜改刀切大块
4
锅中入油烧热倒入花椒麻椒,红辣椒葱姜炒香
5
放入酸菜翻炒,加酱油和水煮沸
6
鲈鱼切块加盐和料酒腌制一下
7
放入豆腐和豆芽煮熟
8
放入鲈鱼块煮沸,加一点盐,转小火慢炖十五分钟
9
葱和红辣椒切碎备用
10
鱼熟后盛入碗中,撒入葱和红辣椒碎,来一勺辣椒粉
11
另起锅入油烧热倒入碗中,激出香味儿
12
美美的暖暖的家常菜就上桌了。
小窍门
鱼块提前腌制一会儿,去腥哦!祝您愉快!
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜 午餐 晚餐
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更新时间:2026/7/14 2:27:16