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诗文	【东北】辣椒炒腊肉
释义	食材明细 主料 胡萝卜 半个 辣椒 2个 腊肉 150g 辅料 糖 0.5勺 葱花 适量 蚝油 1勺 咸鲜 口味 炒 工艺 十分钟 耗时 简单 难度 辣椒炒腊肉的做法步骤 1 腊肉提前用温水泡2小时 2 将泡好的腊肉切片、胡萝卜切片、辣椒切滚刀块、葱切末 3 锅中放适量油，放入腊肉和葱花翻炒2分钟 4 加入胡萝卜和辣椒翻炒片刻，加入蚝油和盐 5 翻炒均匀就完成了，配碗米饭，完美?? 小窍门 腊肉本身就有咸味，所以不必再放盐 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜   家常菜
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