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诗文
炝拌豆芽
释义
“营养懒人菜”
食材明细
主料
豆芽菜
半斤
辅料
油
适量
蒜
两瓣
盐
适量
花椒
十粒
辣椒
1个
醋
少许
咸香 口味
拌 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
炝拌豆芽的做法步骤
1
豆芽,洗一下。
2
烧一锅开水,放入豆芽。
3
豆芽在锅里,水再次煮开,煮一会。捞出,放盆里。豆芽上放上蒜末。
4
锅里烧油,爆香花椒,辣椒。浇在豆芽菜盆里的蒜末上。
5
拣出花椒粒。豆芽菜里加入盐、醋、喜欢的可以加鸡精。搅拌均匀。
6
成品图
小窍门
喜欢吃辣的可以放些辣椒油
使用的厨具:炒锅
所属分类: 凉菜 小菜 家常菜
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更新时间:2026/7/9 14:19:56