“过年少不了豆腐，俗话说：吃豆腐有福气。但是除了豆腐丸子，炒豆腐，炖豆腐。。。还可以添加一味调料就成了好吃的甜味豆腐，想吃的跟我来哦。。。”
食材明细
- 酸甜 口味
- 技巧 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
番茄豆腐的做法步骤
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1豆腐切成2厘米见方的小方块，放入盐和面粉裹匀。 -
2锅里放油，烧到7成热。
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3放入豆腐大火炸制。
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4豆腐金黄即可捞出控油备用。
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5另起锅，留一点底油，放入蒜末煸香。
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6加入番茄酱和白糖一起煸炒。
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7炒匀后，加入炸好的豆腐翻匀即可。
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8装盘即可。
小窍门
豆腐一定要选北豆腐，水分少好成型。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜