““肉丝青蒜苗”是一道简单的家常菜，和炒蒜薹一样的。虽然叫做炒，实际需要烧制一会，才便于入味。好多的菜肴烹制时都需要将烹制方法互相配合才可以。”
食材明细
- 原味 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
肉丝青蒜苗的做法步骤
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1主辅料：猪肉、青蒜苗 -
2把猪肉切粗丝。
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3青蒜苗洗净切段。
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4热油，放入肉丝煸炒至发白。
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5加适量生抽。
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6放入青蒜苗。
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7翻炒均匀，加盐调味。
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8加少许水，烧制2分钟，即可关火。
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9出锅装盘，即可上桌品味。
小窍门
1、生抽不要多放，有点色泽就可以。
2、肉丝不宜太细，可以稍微粗一点。
2、肉丝不宜太细，可以稍微粗一点。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜