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诗文 香煎银鳕鱼
释义
香煎银鳕鱼的做法
“简单易学的入门级菜肴。适合小资的周末午餐再佐以白葡萄酒,那是再好不过的了。”

食材明细

主料
  • 银鳕鱼 2段
辅料
  • 芦笋 3棵
  • 柠檬 1个
  • 白葡萄酒 1匙
  • 黑胡椒 1克
  • 适量
  • 橄榄油 适量
  • 鱼香 口味
  • 煎 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 简单 难度

香煎银鳕鱼的做法步骤

  • 香煎银鳕鱼的做法步骤:1
    1
    超市买的银鳕鱼自然解冻清水轻微冲洗控干水份。
  • 香煎银鳕鱼的做法步骤:2
    2
    平底锅中倒入油至8成热时放入鱼片转中小火慢煎。
  • 香煎银鳕鱼的做法步骤:3
    3
    煎至两面微黄倒入白葡萄酒盖盖十秒打开装盘。
  • 香煎银鳕鱼的做法步骤:4
    4
    配以事先入水汆好的芦笋,淋上柠檬汁,撒上盐,黑胡椒,柠檬皮刨碎。搞定。
使用的厨具:平底锅
所属分类: 热菜  
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更新时间:2025/3/15 8:49:54