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诗文
辣炒圆白菜
释义
“简单的爽口的辣炒圆白菜,又是一道超级下饭菜”
食材明细
主料
圆白菜胡萝卜
适量
辅料
干辣椒
适量
葱
适量
姜
适量
配料
盐
适量
白醋
适量
微辣 口味
炖 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
辣炒圆白菜的做法步骤
1
圆白菜,胡萝卜,圆白菜用5分之1就够一盘了,胡萝卜一小段
2
圆白菜切成菱形块,胡萝卜也一样
3
锅里烧热水,开过后下圆白菜胡萝卜,焯一下水,就捞出来,
4
准备一盆凉水,过一下,焯好的圆白菜,因为过凉水会使圆白菜变绿,颜色很好看,而且爽口,
5
配料葱,姜,干辣椒少许
6
锅烧热油,煸炒葱姜干辣椒
7
下圆白菜,快速翻炒,加盐,白醋,鸡精,用白醋因为口感酸爽,而且颜色好看
8
出锅了,怎么样,很轻爽吧
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜
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更新时间:2025/6/4 11:56:29