“你炒过一碗令你满意的蛋炒饭了吗？”
食材明细
- 葱香 口味
- 炒 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
黄金蛋炒饭的做法步骤
-
1蛋黄打散。 -
2蛋白分离。 -
3葱叶切丝。 -
4洋葱切丝。 -
5火腿切丝。 -
6昨晚的剩饭。 -
7蛋白先炒熟，盛出备用。 -
8另起锅，一汤匙油，倒入剩饭。 -
9倒入蛋黄， -
10迅速翻炒，让每一粒米上沾满蛋黄。 -
11加入火腿丝。 -
12翻匀。 -
13加入洋葱丝。 -
14加入蛋白，翻匀。 -
15加入一小匙盐，翻匀。 -
16加入葱丝。 -
17颠翻均匀，迅速出锅。 -
18成了，享用吧。
小窍门
黄金蛋炒饭主要就是蛋黄那一步，蛋黄倒入后要迅速翻炒，否则影响蛋黄的吸附能力。
使用的厨具：不粘锅
所属分类：
主食
家常菜
炒饭
- 燕麦炸南瓜
- 芝麻花生糖
- 大蒜猪肚炒白菜
- 白玉菇菠菜煮年糕
- 青椒红椒炒猪耳#肉肉厨
- 山楂山药糕
- 肉末雪里蕻
- 芒果蛋糕
- 南瓜西米露汤
- 自制雪里蕻
- 豆沙包（蒸）
- 芝士焗红薯
- 香葱面包
- 香酥炸猪排
- 红果家菜谱之麻辣米粉
- 大米粑粑
- 炖排骨
- 彩色面团
- 尖椒白玉菇炒香肠
- 雪蛤奶牛炖木瓜
- 盐渍莴苣叶
- 老虎菜
- 红豆包
- 飞饼草莓酥/榴莲酥
- 豆腐蒸鸡蛋肉末
- pleach
- plead
- pleader
- plead for
- plead guilty
- plead guilty to
- plead guilty to doing
- plead ignorance
- pleading
- plead not guilty
- plead not guilty to
- plead not guilty to doing
- plead with
- plea of guilty
- pleasance
- 采石谒李祠题峨嵋亭（明·释通岸）
- 采石谩兴（元·萨都剌）
- 采石谪仙楼（明·邓云霄）
- 采石遇顺风（宋·袁说友）
- 采石道中示伯尹（宋·周紫芝）
- 采石道中（宋·王质）
- 采石酒楼（明·邓雅）
- 采石阻雨寄宣城故人二首（宋·张耒）
- 采石阻风（明·袁应文）
- 采石题太白祠（明末清初·屈大均）
- 采石（元末明初·舒頔）
- 采石（宋·华岳）
- 采石（宋·华镇）
- 采石（宋·文天祥）
- 采石（宋·章甫）
- 主题公园开发与管理
- 汽车电气设备构造与维护
- 演员演剧指南
- 光学零件制造工艺学
- 中国文旅产业发展报告
- Historias de cuatro inventos Chinos
- 欧洲语言文化研究
- 中国劳模口述史
- 骨盆外科学
- 小学生全笔顺规范组词造句字典 彩图版
- 汉语异体字大字典
- 韭菜的自我修养
- 小学生字典 彩图版
- 全新日本语听力 4
- 读有所得98