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诗文
黄金蛋炒饭
释义
“你炒过一碗令你满意的蛋炒饭了吗?”
食材明细
主料
剩饭
一碗
火腿
2片
葱丝
适量
洋葱
一个
鸡蛋
2粒
辅料
盐
一小匙
油
两汤匙
葱香 口味
炒 工艺
半小时 耗时
简单 难度
黄金蛋炒饭的做法步骤
1
蛋黄打散。
2
蛋白分离。
3
葱叶切丝。
4
洋葱切丝。
5
火腿切丝。
6
昨晚的剩饭。
7
蛋白先炒熟,盛出备用。
8
另起锅,一汤匙油,倒入剩饭。
9
倒入蛋黄,
10
迅速翻炒,让每一粒米上沾满蛋黄。
11
加入火腿丝。
12
翻匀。
13
加入洋葱丝。
14
加入蛋白,翻匀。
15
加入一小匙盐,翻匀。
16
加入葱丝。
17
颠翻均匀,迅速出锅。
18
成了,享用吧。
小窍门
黄金蛋炒饭主要就是蛋黄那一步,蛋黄倒入后要迅速翻炒,否则影响蛋黄的吸附能力。
使用的厨具:不粘锅
所属分类: 主食 家常菜 炒饭
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未什么什么谋的成语
未什么什么豹的成语
未什么什么重的成语
客有自程乡来,云黄香铁先生已殁于江右抚州(清·林占梅)
客有自粤西来者以石遗吾家宗虞曰此某将军所(明末清初·陈恭尹)
客有自金华诸洞返者穷幽历险所睹甚异余伟其(明·胡应麟)
客有至自京师言诸公春间多会于元伯园池因念(宋·蔡襄)
客有至自吴门者传周公瑕媵人将就馆喜而为诗(明·胡应麟)
客有致鸂鶒者(宋·方岳)
客有苦心劝余少发议论者,诗以答之(当代·陈仁德)
客有蓄青玉荷盘色奇古檠杯作莲蓬下屈为柄上(元·郭天锡)
客有见过者既去喟然有作二首(宋·陆游)
客有见馈温剂云可壮元阳感而有作(宋·李光)
客有言泰山者因思青城旧游有作(宋·陆游)
客有言渔民捞拾贾舶货物不知贵重者感成绝句(清·周凯)
客有言西江近事者感而赋此(清·陈维崧)
客有言长沙军变向伯恭能弹治规画甚伟适得伯(宋·李纲)
客有讥余不出者赋此代答(明·卢龙云)
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更新时间:2026/5/15 2:25:56