“甩袖汤是东北地区传统的汉族名菜，属于东北菜。是一道经济实惠的家常汤菜。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 煮 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
东北甩袖汤的做法步骤
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1菠菜摘洗干净，猪肉切丝，水发木耳切丁，葱切葱花，姜切丝，鸡蛋搅匀，淀粉加水搅拌成水淀粉。 -
2锅热之后加少许油，放入葱花和姜丝，小火煸炒出香味。 -
3加水大火烧开。 -
4放菠菜，肉丝，木耳烧开后，放酱油和盐 -
5倒入水淀粉，烧开。 -
6将鸡蛋液甩入汤中，烧开关火。 -
7加入几滴香油即可。
小窍门
1放入胡萝卜丝更好，我家里没有胡萝卜了，所以没放
2如果没有熟猪肉，可以不放。或者生肉先煸熟也可以
2如果没有熟猪肉，可以不放。或者生肉先煸熟也可以
使用的厨具：炒锅
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