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诗文 豉汁豆干
释义
豉汁豆干的做法
“这么做的豆干,很下饭。”

食材明细

主料
  • 豆干 6片
  • 豆豉 20克
辅料
  • 5瓣
  • 小米辣 2只
  • 2根
  • 生抽 2汤匙
  • 少许
  • 淀粉水 1小勺
  • 适量
  • 咸香 口味
  • 炒 工艺
  • 半小时 耗时
  • 普通 难度

豉汁豆干的做法步骤

  • 豉汁豆干的做法步骤:1
    1
    准备好材料。
  • 豉汁豆干的做法步骤:2
    2
    豆干切粗条。
  • 豉汁豆干的做法步骤:3
    3
    蒜拍碎,辣椒切圈,豆豉稍切几下。
  • 豉汁豆干的做法步骤:4
    4
    热油锅,放入豆干煎微金黄盛出。
  • 豉汁豆干的做法步骤:5
    5
    锅中再倒点油,放入豆豉、蒜末,炒香。
  • 豉汁豆干的做法步骤:6
    6
    接着放入豆干条,加1小勺水,加入辣椒,糖,生抽,转大火炒1-2分钟。
  • 豉汁豆干的做法步骤:7
    7
    最后淋点淀粉水,炒匀即可。
  • 豉汁豆干的做法步骤:8
    8
    可以加点葱末。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜  
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更新时间:2025/3/15 10:48:00