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诗文
豉汁豆干
释义
“这么做的豆干,很下饭。”
食材明细
主料
豆干
6片
豆豉
20克
辅料
蒜
5瓣
小米辣
2只
葱
2根
生抽
2汤匙
糖
少许
淀粉水
1小勺
油
适量
咸香 口味
炒 工艺
半小时 耗时
普通 难度
豉汁豆干的做法步骤
1
准备好材料。
2
豆干切粗条。
3
蒜拍碎,辣椒切圈,豆豉稍切几下。
4
热油锅,放入豆干煎微金黄盛出。
5
锅中再倒点油,放入豆豉、蒜末,炒香。
6
接着放入豆干条,加1小勺水,加入辣椒,糖,生抽,转大火炒1-2分钟。
7
最后淋点淀粉水,炒匀即可。
8
可以加点葱末。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/3/18 18:48:50