网站首页  词典首页

请输入您要查询的菜谱:

 

诗文 辣炒鸡腿
释义
辣炒鸡腿的做法
“辣炒鸡腿把鸡腿剔骨,用洋葱爆锅,郫县豆瓣酱炒制剔骨鸡腿肉,鲜辣美味,家常下饭菜呦。”

食材明细

主料
  • 鸡腿 1条
  • 胡萝卜 少许
  • 洋葱 适量
  • 香菜 1根
辅料
  • 郫县豆瓣酱 适量
  • 生抽 少许
  • 鸡精 适量
  • 中辣 口味
  • 炒 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 普通 难度

辣炒鸡腿的做法步骤

  • 辣炒鸡腿的做法步骤:1
    1
    准备材料。
  • 辣炒鸡腿的做法步骤:2
    2
    香菜去叶洗净切段,胡萝卜切菱形片,洋葱切条。
  • 辣炒鸡腿的做法步骤:3
    3
    鸡腿剔骨,把鸡腿肉切条。
  • 辣炒鸡腿的做法步骤:4
    4
    锅中加水烧开,加入鸡腿肉焯水后捞出。
  • 辣炒鸡腿的做法步骤:5
    5
    热锅凉油加入洋葱爆香。
  • 辣炒鸡腿的做法步骤:6
    6
    再加入胡萝卜翻炒均匀。
  • 辣炒鸡腿的做法步骤:7
    7
    把锅中食材推到一边,油里加入郫县豆瓣酱炒出红油。
  • 辣炒鸡腿的做法步骤:8
    8
    加鸡腿肉一起翻炒均匀加生抽调色,再加少许水中火把鸡肉焖六七分钟。
  • 辣炒鸡腿的做法步骤:9
    9
    待鸡肉成熟大火收汁加入香菜、鸡精翻炒均匀出锅。
  • 辣炒鸡腿的做法步骤:10
    10
    上桌了,鸡腿肉香嫩,鲜辣美味。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜   午餐   晚餐  
随便看

 

家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。

 

Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2025/3/15 10:40:45