正宗什锦豆瓣酱盖浇面的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料-家常菜谱大全-Fahrenheit英汉词典

1
食材：面条。
2
毛豆。
3
茭白。
4
肉丁。
5
香干。
6
豆瓣酱。
7
韩式辣椒酱。
8
将毛豆剥壳，淘洗一下，待用。
9
将茭白剥壳清洗一下捞出。
10
放在案板上切成丁，待用。
11
将香干放在案板上切成丁，待用。
12
烧锅倒油烧热，下入毛豆翻炒一下。
13
随后，加一些水煮开，煮至毛豆断生熟软。
14
接着，合入切好的茭白、香干和肉丁翻炒一下。
15
然后，搁入两勺豆瓣酱和一勺韩式辣椒酱。
16
翻动一下，煮至茭白断生。
17
再加适量的白糖、鸡精。
18
炒匀，盛出。
19
装入大碗中。
20
最后，将面条下入沸水中焯开捞出。
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合入什锦豆瓣酱浇头，即可。

诗文	什锦豆瓣酱盖浇面
释义	食材明细主料面条 200克毛豆 250克茭白 2株肉丁 60克香干 2块辅料豆瓣酱 2勺韩式辣椒酱 1勺白糖适量鸡精适量酱香口味煮工艺廿分钟耗时普通难度什锦豆瓣酱盖浇面的做法步骤 1 食材：面条。 2 毛豆。 3 茭白。 4 肉丁。 5 香干。 6 豆瓣酱。 7 韩式辣椒酱。 8 将毛豆剥壳，淘洗一下，待用。 9 将茭白剥壳清洗一下捞出。 10 放在案板上切成丁，待用。 11 将香干放在案板上切成丁，待用。 12 烧锅倒油烧热，下入毛豆翻炒一下。 13 随后，加一些水煮开，煮至毛豆断生熟软。 14 接着，合入切好的茭白、香干和肉丁翻炒一下。 15 然后，搁入两勺豆瓣酱和一勺韩式辣椒酱。 16 翻动一下，煮至茭白断生。 17 再加适量的白糖、鸡精。 18 炒匀，盛出。 19 装入大碗中。 20 最后，将面条下入沸水中焯开捞出。 21 合入什锦豆瓣酱浇头，即可。使用的厨具：炒锅所属分类：热菜家常菜
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什锦豆瓣酱盖浇面的做法步骤