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诗文
酸奶蛋糕
释义
“松软,口感好”
食材明细
主料
低筋面粉
40g
玉米粉
30g
糖
60g
酸奶
200g
小鸡蛋
5个
辅料
盐
1g
其他 口味
烤 工艺
一小时 耗时
普通 难度
酸奶蛋糕的做法步骤
1
把蛋黄和蛋白分离,分别放在无水的盆里
2
蛋黄打散,并加入10g的糖和酸奶翻搅均匀。
3
过筛加入面粉和玉米粉
4
加入盐,糖分三次加入蛋清把蛋白打发至起勾。
5
分三次把蛋白加入蛋黄盆上下翻均匀
6
放入烤盆或纸杯上,震至平整无泡泡。
7
提前预热110度10分钟,水浴法,然后上箱烤60分钟。
8
出炉
9
有芝士蛋糕的感觉
使用的厨具:电烤箱
所属分类: 烘焙
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infancy childhood adolescence
infant formula
infantile ghost
infant industry
infant industry argument
in favor of
in favour
in favour of
in fear of
infectious disease
infectious diseases
inferences and evidence
inferences can be
inferences speech therapy
inferential analysis
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更新时间:2026/4/4 0:36:17