网站首页
词典首页
请输入您要查询的菜谱:
诗文
酸奶蛋糕
释义
“松软,口感好”
食材明细
主料
低筋面粉
40g
玉米粉
30g
糖
60g
酸奶
200g
小鸡蛋
5个
辅料
盐
1g
其他 口味
烤 工艺
一小时 耗时
普通 难度
酸奶蛋糕的做法步骤
1
把蛋黄和蛋白分离,分别放在无水的盆里
2
蛋黄打散,并加入10g的糖和酸奶翻搅均匀。
3
过筛加入面粉和玉米粉
4
加入盐,糖分三次加入蛋清把蛋白打发至起勾。
5
分三次把蛋白加入蛋黄盆上下翻均匀
6
放入烤盆或纸杯上,震至平整无泡泡。
7
提前预热110度10分钟,水浴法,然后上箱烤60分钟。
8
出炉
9
有芝士蛋糕的感觉
使用的厨具:电烤箱
所属分类: 烘焙
随便看
麻辣米粉
馒头火腿煎蛋三明治
米酒汤圆
糖醋罗非鱼
雪菜炖冻豆腐
白萝卜鸡肉卷
家常披萨(8寸)
酸菜鱼(改良版)
红枣花生浆
香蕉马芬
黄金南瓜饼
菠菜饺子
双菇南瓜披萨
奶油蘑菇浓汤
奶香南瓜馒头
南瓜馒头
胡椒葱段烧牛柳
菠菜馅饼
琵琶结盘扣馒头
麻香豆角
桂花芒果糯米饭
有家鲜厨房 | 营养猪肝汤
番茄鸡蛋青菜汤面
香辣牛肉炖白萝卜
菜花炒豌豆
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2025/6/1 23:50:13