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诗文
鲜肉黄瓜玉米饺
释义
食材明细
主料
夹心肉
适量
黄瓜
适量
甜玉米
适量
韭菜
适量
调料
盐
适量
料酒
适量
生抽
适量
咸鲜 口味
煮 工艺
廿分钟 耗时
普通 难度
鲜肉黄瓜玉米饺的做法步骤
1
夹心肉剁成末。
2
加盐、料酒、生抽拌匀。
3
黄瓜、韭菜清洗干净。
4
黄瓜擦成丝,加盐搓软。
5
挤去水分。
6
韭菜切细用油拌匀锁住水分,甜玉米剥粒。
7
全部食材拌匀成馅。
8
用黄瓜搓出的水来揉面,盖湿布饧发一个小时。
9
分成小剂子。
10
擀成饺子皮。
11
取适量肉馅。
12
包成饺子。
13
锅中放水烧开,加适量盐,放入饺子,用勺子轻推不粘连,水开后再点两遍冷水,饺子全部浮起即可。
14
清淡鲜美饺子。
使用的厨具:煮锅
所属分类: 面食 家常菜 饺子
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更新时间:2026/5/16 23:13:21