食材明细
- 咸香 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
元葱炒鸡蛋的做法步骤
-
1鸡蛋中加适量精盐、少许白醋搅拌均匀。 -
2青椒切块，线椒斜切块，红辣椒切小块，蒜切片。
-
3元葱切粗丝，层次分开。
-
4锅中加宽油，八成热时下入蛋液，炒成蛋花盛出。
-
5锅中加食用油，先下入元葱丝煸炒片刻，再下入青红椒和蒜片煸炒。
-
6开始调味：加入半小匙精盐，少许蚝油，烹入一品鲜酱油，一点鸡精煸炒几下，出锅前加少许陈醋，使元葱更脆。
-
7下入鸡蛋花翻炒均匀。
-
8出锅装盘。
小窍门
1、蛋液中加入少许白醋能去除蛋腥味。
2、元葱不能炒太软，断生既可。
2、元葱不能炒太软，断生既可。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
快手菜
- 麻辣龙虾尾
- 情人节玫瑰棒棒糖
- 爱心可可杯子蛋糕
- 微波肥牛饭
- 山药炒木耳
- 卤牛肉
- 玫瑰花
- 无油黑加仑椰蓉纸杯蛋糕
- 八寸心形香橙蛋糕
- 无油可可纸杯蛋糕
- 微波奶油玉米
- 蔓越莓花生牛轧糖
- 丝丝春意
- 香煎贝柱
- 七寸水果奶油蛋糕
- 莲子薏米糖水
- 巧克力玫瑰蛋白酥
- 西兰花皮蛋粥
- 桂花糖年糕
- 蛋黄酥
- 蔬菜沙拉
- 宝宝辅食—原味米糊
- 金汤海参
- 拔丝红薯
- 西湖牛肉羹
- blimpish
- blin
- blind
- blind alley
- blind ambition
- blind as a bat
- blind bake
- blind-bake
- blind corner
- blind date
- blind drunk
- blinder
- blinders
- blind faith
- blind flange
- 傅禅人空谷（宋·释智愚）
- 傅粉（清·许雷地）
- 傅经干以所业一编出示戏赠一绝（宋·郑刚中）
- 傅翼甘圃（宋·李觏）
- 傅苕生茂才归自扬州饷菊十数盆（清末近现代初·郑孝胥）
- 傅言玉女（清·张惠言）
- 傅说（明·倪谦）
- 傅谏议和予所赠傅监仓诗复用前韵一首（宋·刘克庄）
- 傅贞甫枉过村居有作赋答二首（明·欧必元）
- 傅贞甫邓伯乔陈子达戴子安携清丽人过夜饮（明·欧必元）
- 傅连暲将军七十寿诗（近现代·夏纬明）
- 傅逊之先生以明府量移交学南归久候命不下作（明·欧必元）
- 傅道人歌（元末明初·杨维桢）
- 傅钦之学士济源草堂（宋·苏辙）
- 傅银青挽词二首（宋·苏辙）
- 我不跟你走
- 病毒病毒快走开 小不点病毒防护知识启蒙图画书
- 幼儿学前能力训练 英语 1
- 大樱桃保护地栽培技术(第2版)
- 小猪佩奇主题绘本(第3辑) 下雨天的游戏 生活中的创意
- 建设工程技术与计量(土木建筑工程)一题一分一考点
- 建设工程计价一题一分一考点
- 辽宁省水运工程施工标准化指南操作手册 沉箱重力式码头施工工艺篇
- 学霸笔记 高中数学 BS版 2021版 全彩版
- 中国戏曲学院戏文系2016届学生毕业剧本集
- 国外烟草企业发展创新 英美烟草卷
- 零件加工工艺分析与编制
- 柳公权神策军碑
- 颜真卿多宝塔碑
- 会计通关题库