“一道咸鲜适口的素菜。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
丝瓜炒鸡蛋的做法步骤
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1丝瓜根，削皮，削成滚刀块。 -
2适量水烧开，滴几滴植物油。 -
3丝瓜绰水至大半熟，捞出备用。 -
4柴鸡蛋4个，打进碗里。 -
5稍打散。 -
6炒锅适量花生油，烧热。 -
7鸡蛋液倒入。 -
8鸡蛋炒散，用锅铲铲成大块。 -
9丝瓜倒入，半勺生抽，半匙盐。 -
10翻炒均匀。关火。 -
11蒜蓉适量，翻一下，几粒枸杞点缀(没有可不放。) -
12盛盘。
使用的厨具：不粘锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐