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诗文	本帮熏鱼
释义	食材明细 主料 草鱼 1条 辅料 料酒 15ml 生姜 1块 葱段 1段 香叶 2个 生抽 4汤匙 老抽 4汤匙 草果 1个 八角 2个 桂皮 1个 白糖 2汤匙 盐 适量 五香 口味 煎 工艺 半小时 耗时 未知 难度 本帮熏鱼的做法步骤 1 鱼切段1.5cm宽，放入料酒，葱，姜片腌制10钟 2 锅内倒入适量水，放入葱，姜片，生抽，老抽，八角，桂皮，草果，香叶，白糖，盐，大火烧开转小火烧10分钟 3 平底锅倒入适量油，热至6成时放鱼块煎，至两面金黄色时捞出，直接放到烧好的酱汁里腌制 4 完成 5 要吃的时候捞出装盆 所属分类： 私房菜
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