“滋补大骨汤，冬日养生不可缺少的御寒汤，也是我的私房菜。食材:铁棍山药、大枣、枸杞、虫草花、大骨头、南瓜、几种食材的搭配，更加丰富了营养，汤汁鲜美，独特的美味！”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 煲 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
滋补大骨汤的做法步骤
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1棒骨切块，洗干净，用盐水浸泡30分钟，去腥味！ -
2准备煮汤食材，姜片两个，葱适量，橙皮一块，虫草花适量用水泡十分钟，，（大枣5颗，枸杞适量，洗干净备用！） -
3棒骨用热水焯一下，去腥味，焯出血末就算焯好了！ -
4锅里加入适量水，大骨头放入锅中，葱姜适量，料酒适量，橙皮一块，大枣枸杞适量，熬一个小时！ -
5山药南瓜去皮，切块，和虫花草一起放入锅里，中火煮熟！ -
6加盐，葱花香菜末！ -
7成品！
小窍门
放入橙皮去腥，味道鲜美，加入虫草花提鲜汤汁味美！
使用的厨具：汤锅
所属分类：
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