食材明细
- 原味 口味
- 烧 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
红烧鱼头的做法步骤
-
1主料：鱼头，我买的是花莲 -
2配料：五花肉 -
3调味料：葱、姜、蒜、红干椒、花椒、大料、香叶、酱油、料酒、白糖 -
4首先，放入食用油加热，放入姜、葱、蒜炒出香味，加入五花肉炒出油加入红干椒。 -
5放入酱油、料酒、花椒、大料、香叶。 -
6放入鱼头，加糖，加入开水，没过鱼头即，慢炖。 -
7炖20分钟左右，收汁即可 -
8完成，多吃鱼有益健康。
使用的厨具：煮锅
所属分类：
热菜
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