正宗鸡丝炒面----备受一家人好评的家常炒面的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料-家常菜谱大全-Fahrenheit英汉词典

1
将鸡肉洗干净，蔬菜洗净备用；
2
将鸡肉切丝，所以蔬菜切丝；
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将鸡肉丝倒入料酒腌制；
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放入半茶匙盐腌制；
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放入2茶匙的淀粉腌制；
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放入1茶匙的食用油腌制；
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放入1茶匙酱油腌制；
8
将所有调料放好后搅拌均匀腌制30分钟，让鸡肉更入味；
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将蒜切碎末炒面时用，再切3小片炝锅用；洋葱切碎炝锅用（也可以用大葱炝锅）；
10
锅烧热倒入油，待油热后放入青椒丝；
11
放入少量的盐，煸炒稍软后盛出；
12
再倒油放入胡萝卜丝煸炒至软后盛出；
13
锅中再次放入少许的油，放入一个大料煸香；
14
放入腌好的肉丝滑炒，全部变白后盛出（炒时间长了会使肉很老）；
15
提前煸炒的三样食材，这个样子；
16
买来的现成的炒面，这个炒面本身就是熟的，就是有些干；
17
蒸锅中水开后铺上炒面上锅蒸5分钟；
18
锅中放入油，煸香洋葱碎；
19
依次放入胡萝卜丝、青椒丝、洋葱丝
20
倒入酱油；
21
放入蒸好的炒面（这时已经可以将铲子换成筷子更方便了）；
22
稍稍加一些水，水不能太多哦（第一次放照片中的三分之一就好，整个过程最好加3遍水）；
23
放入少许的盐（蚝油和酱油都有咸度，注意掌控）；
24
再放入少许的糖提鲜；
25
放入蚝油煸炒；
26
放入事先炒出的鸡丝（如果一直在锅里炒会使鸡丝口感很老）；
27
最后加入蒜末，出锅；

诗文	鸡丝炒面----备受一家人好评的家常炒面
释义	食材明细主料鸡胸肉半个（大的）青椒一个（大的）胡萝卜 2根（细小的）洋葱半个蒜 4瓣炒面 1斤辅料盐 2茶匙料酒 2茶匙淀粉 2茶匙酱油 5茶匙（炒面）蚝油 3茶匙大料 1个油适量蒜香口味炒工艺一小时耗时简单难度鸡丝炒面的做法步骤 1 将鸡肉洗干净，蔬菜洗净备用； 2 将鸡肉切丝，所以蔬菜切丝； 3 将鸡肉丝倒入料酒腌制； 4 放入半茶匙盐腌制； 5 放入2茶匙的淀粉腌制； 6 放入1茶匙的食用油腌制； 7 放入1茶匙酱油腌制； 8 将所有调料放好后搅拌均匀腌制30分钟，让鸡肉更入味； 9 将蒜切碎末炒面时用，再切3小片炝锅用；洋葱切碎炝锅用（也可以用大葱炝锅）； 10 锅烧热倒入油，待油热后放入青椒丝； 11 放入少量的盐，煸炒稍软后盛出； 12 再倒油放入胡萝卜丝煸炒至软后盛出； 13 锅中再次放入少许的油，放入一个大料煸香； 14 放入腌好的肉丝滑炒，全部变白后盛出（炒时间长了会使肉很老）； 15 提前煸炒的三样食材，这个样子； 16 买来的现成的炒面，这个炒面本身就是熟的，就是有些干； 17 蒸锅中水开后铺上炒面上锅蒸5分钟； 18 锅中放入油，煸香洋葱碎； 19 依次放入胡萝卜丝、青椒丝、洋葱丝 20 倒入酱油； 21 放入蒸好的炒面（这时已经可以将铲子换成筷子更方便了）； 22 稍稍加一些水，水不能太多哦（第一次放照片中的三分之一就好，整个过程最好加3遍水）； 23 放入少许的盐（蚝油和酱油都有咸度，注意掌控）； 24 再放入少许的糖提鲜； 25 放入蚝油煸炒； 26 放入事先炒出的鸡丝（如果一直在锅里炒会使鸡丝口感很老）； 27 最后加入蒜末，出锅；小窍门这道炒面超级香的；只是注意鸡肉不要炒得太老，否则口感不好吃；放入面后最好要加几次水，一次不加会使面很干导致面糊；这种炒面买不到的话可用其它能买到的面条代替，炒前煮下或蒸下。使用的厨具：炒锅所属分类：主食面食面条家常菜老人早餐午餐晚餐
随便看	家常菜——蕃茄炒鸡蛋鸡蛋炒西红柿原味盐焗虾茶茶的创意早餐—较量北极虾沙拉挞茶茶的创意早餐—小狗兄弟可乐鸡翅蔓越莓饼干美容佳品——雪莲子桃花泪香甜蝴蝶酥餐前开胃菜——辣白菜土豆丝冬之精灵---翻糖雪花饼干腊八粥，提前品的年味白菜炖粉条红豆粥腊八红豆杂粮粥糖醋肉丸山药球西芹炒豆腐皮煎鲮鱼饼土豆丝荞麦煎饼自制鱼丸红烧冬笋香肠烧卖几个要点做出汤汁红亮味道浓郁的——番茄牛肉高汤白菜蜜梨木瓜荸荠红枣银耳羹

食材明细

鸡丝炒面的做法步骤

小窍门