食材明细
- 酸甜 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 未知 难度
咕噜肉的做法步骤
-
1将所有材料洗净切好备用。猪肉里加入适量盐，生抽拌匀备用。 -
2面粉里加入适量生抽、盐、110克水混合，成为面浆。 -
3上锅加入适量油烧热，将猪肉粘满面浆后，放入油里炸至金黄色至熟。 -
4将炸好的肉装起来，锅里留点底油。 -
5加入80克番茄酱略炒，再加入适量盐、生抽、醋、糖、最后加入60克清水一起煮开。（此刻可根据个人口味试试酸、咸、甜的份量） -
6将炸好的肉加入，中火炒至半干身收汁即可关火。 -
7炒好的成品：装盘即可食用。
小窍门
小提醒：猪肉最好用带点肥的比较好。肉切成片。我切的肉太厚啦。
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