网站首页
英汉词典
古诗文
美食菜谱
电子书下载
请输入您要查询的菜谱:
诗文
鱼头豆腐汤
释义
“鱼头豆腐汤,懒人的惊艳汤!”
食材明细
主料
大头鱼鱼头
1个
盒豆腐
2盒
金针菇
250g
香菜
2株
辅料
盐
适量
味精
适量
枸杞
5g
清淡 口味
炖 工艺
半小时 耗时
普通 难度
鱼头豆腐汤的做法步骤
1
嫩豆腐切成小方块,鱼头、金针菇洗净,生姜去皮切片,蒜拍扁去衣切片。
2
炒锅中加入适量的油,油热后放入鱼头,煎至鱼头双面呈金黄色。
3
砂锅中倒入适量的油,加入生姜片和蒜片微煸,煸出香味后放出煎好的鱼头。
4
注入3碗清水,以没过鱼头为宜,加入2勺盐,料酒适量,加盖大火煮至沸腾,改中小火煮30分钟,直至汤呈奶白色。
5
加入切好的豆腐,金针菇,枸杞,小火继续炖10分钟。
6
洒入香菜就可以出锅啦。
小窍门
1、烧热锅,用生姜片擦一遍锅底,放油烧热,再放入鱼头煎可以防止鱼头被剪破。这次偷懒没用生姜擦。
2、想要鱼头汤呈香浓的奶白色,鱼头就一定要用油煎至呈金黄色,才注入清水炖煮成白色的浓汤。
使用的厨具:砂锅
所属分类: 汤类 家常菜 汤羹
随便看
苹果派(宝宝版)
糖醋排骨
荠菜肉松腰果
小米菜粥
香菇酿肉
牛奶大米糕
咖喱土豆焖鸡
芹菜洋葱炒肉
酸奶芒果捞
轻乳酪芝士蛋糕
芹菜叶炒鸡蛋
清炒西兰花
cq奶白鱼
西红柿炒鸡蛋
芹菜肉饺子
培根榄菜四季豆
蛋白溶豆
海带猪肉鲜水饺
酱油香肠蛋炒饭
玉米粒彩色炒饭~玉米青豆火腿炒饭
爽口黄瓜~木耳拌黄瓜
海绵蛋糕
孜然烤肉串
简单到像煮方便面一样的美味面条——酸菜肥牛乌冬面
酸萝卜老鸭汤
hillock
hills
hillside
hilltop
hilly
hilt
hilum
him
Himalayan
Himalayas
himself
hind
hinder
Hindi
hind leg
附寄陈州陈显祖(金末元初·王寂)
附岐二主(明·郭之奇)
附录 元祐元年己巳正月三十日同太史薄达夫(宋·周紫芝)
附录所赠二首(明·薛瑄)
附录桂坡左大参先生赠诗二首(明·张弼)
附录汝达见答(明·管讷)
附成三主汉二主(明·郭之奇)
附更始盆子(明·郭之奇)
附林诗(明·唐之淳)
附楚六主(明·郭之奇)
附汉四主赵一主后赵六主魏冉闵(明·郭之奇)
附池州薛郎中书因寄歙州张员外(唐末宋初·徐铉)
附 浣溪沙(清·顾贞观)
附渡北行夜阻风山旗坑寄怀陈睡乡马怀瑞诸同(明·湛若水)
附画风竹于箑送子甘题此(明·徐渭)
温情经典漫画 彩色注音版 全套6册
儿童思维游戏书 思维逻辑教育系列书籍 全套8册
穿越时空的神奇地板书:现代城市
小学生一看就会的思维导图学习法:数学篇+语文篇+作文篇+英语篇(彩色漫画全4册)
半小时漫画中国史(全5册)
我的童话王国立体书 丑小鸭
画给孩子的人类简史:精装彩绘本
中国经典神话故事绘本-鲤鱼跳龙门
汤姆·索亚历险记(彩图拼音精装版)
弟子规·千字文
给孩子读的古诗词+和孩子一起读诗+给孩子的有趣汉字书
儿童安全自护珍藏故事集(全2册)
儿童领导力培养绘本 全8册 塑封
中国当代获奖儿童文学作家 全10册 塑封
沈石溪动物小说感悟生命书系(套装共4册)红豺.雪域豹影.五彩龙鸟.狼国女王
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2026/2/23 1:01:05