网站首页
英汉词典
古诗文
美食菜谱
电子书下载
请输入您要查询的菜谱:
诗文
鱼头豆腐汤
释义
“鱼头豆腐汤,懒人的惊艳汤!”
食材明细
主料
大头鱼鱼头
1个
盒豆腐
2盒
金针菇
250g
香菜
2株
辅料
盐
适量
味精
适量
枸杞
5g
清淡 口味
炖 工艺
半小时 耗时
普通 难度
鱼头豆腐汤的做法步骤
1
嫩豆腐切成小方块,鱼头、金针菇洗净,生姜去皮切片,蒜拍扁去衣切片。
2
炒锅中加入适量的油,油热后放入鱼头,煎至鱼头双面呈金黄色。
3
砂锅中倒入适量的油,加入生姜片和蒜片微煸,煸出香味后放出煎好的鱼头。
4
注入3碗清水,以没过鱼头为宜,加入2勺盐,料酒适量,加盖大火煮至沸腾,改中小火煮30分钟,直至汤呈奶白色。
5
加入切好的豆腐,金针菇,枸杞,小火继续炖10分钟。
6
洒入香菜就可以出锅啦。
小窍门
1、烧热锅,用生姜片擦一遍锅底,放油烧热,再放入鱼头煎可以防止鱼头被剪破。这次偷懒没用生姜擦。
2、想要鱼头汤呈香浓的奶白色,鱼头就一定要用油煎至呈金黄色,才注入清水炖煮成白色的浓汤。
使用的厨具:砂锅
所属分类: 汤类 家常菜 汤羹
随便看
小熊挤挤包
南瓜饼
意面可以这样吃:意面腊肠蛋饼
啤酒烧排骨
糖醋鱼
豆沙冰皮月饼
鸡胗炖土豆
彩色冰皮月饼
蔓越莓绿豆馅--不太甜,不油腻
金秋美味清蒸螃蟹
咖啡冰淇淋
薯香冰皮月饼
卡通转印芝士蛋糕
肉末蒸豆腐
丸子妈妈酸乳酪蛋糕
凉拌秋葵
豆沙蛋黄广月
街头小吃搬回家:风味独特的绝味土豆片
红烧肉
宝宝辅食巧搭配--奶香蛋黄蔬菜泥
快手卷饼
豆豉炒豌豆粉
贝壳豆沙包
中秋节快乐-----苏式榨菜鲜肉月饼
三鲜馅的烤韭菜盒子
民怨沸腾
民怨盈涂
民怨神怒
民情什么什么的成语
民情土俗
民情物理
民惟什么什么的成语
民惟邦本
民族乡用英语怎么说
民族平等用英语怎么说
民族是汉族用英语怎么说
民族汉用英语怎么说
民族的国家的用英语怎么说
民族风俗用英语怎么说
民族风用英语怎么说
洛阳道中(清·张洵佳)
洛阳道中(近现代·郭风惠)
洛阳道二首(南北朝·徐陵)
洛阳道二首(南北朝·江总)
洛阳道五首献吕四郎中 其三(唐·储光羲)
洛阳道五首献吕四郎中(唐·储光羲)
洛阳道五首(南北朝·陈叔宝)
洛阳道(元·周巽)
洛阳道(南北朝·岑之敬)
洛阳道(南北朝·庾肩吾)
洛阳道(南北朝·张正见)
洛阳道(南北朝·沈约)
洛阳道(南北朝·王瑳)
洛阳道(南北朝·萧绎)
洛阳道(南北朝·车𣀉)
小呼噜镇的小火车/格林小火车
小压路机与黑手帮/格林小火车
月光小镇/林哲璋想象力潜能童话
心灵大扫除/林哲璋想象力潜能童话
剪刀手事件/林哲璋想象力潜能童话
未来时光机/林哲璋想象力潜能童话
悲情雪豹/沈石溪动物小说读书会
豺王白眉儿/沈石溪动物小说读书会
狼王遗梦/沈石溪动物小说读书会
狼族女王/沈石溪动物小说读书会
探究生命奥秘(美绘版)/妙趣科学馆
太空历险记(美绘版)/妙趣科学馆
发明真了不起(美绘版)/妙趣科学馆
动物生存记(美绘版)/妙趣科学馆
大自然的秘密(美绘版)/妙趣科学馆
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2025/12/22 20:17:30