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诗文 茄子肉末
释义
茄子肉末的做法

食材明细

主料
  • 茄子 适量
  • 猪肉 适量
辅料
  • 适量
  • 适量
  • 适量
  • 适量
  • 蚝油 适量
  • 酱油 适量
  • 清淡 口味
  • 烧 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 简单 难度

茄子肉末的做法步骤

  • 茄子肉末的做法步骤:1
    1
    食材。
  • 茄子肉末的做法步骤:2
    2
    茄子洗净去皮切成小块备用。
  • 茄子肉末的做法步骤:3
    3
    放油锅里炸,当油温达到150度左右时,将茄子倒入油中炸,炸至金黄色捞出备用。
  • 茄子肉末的做法步骤:4
    4
    肉末加入少许盐、油、蚝油、酱油、蒜末、葱末抓匀即可。
  • 茄子肉末的做法步骤:5
    5
    锅内油热了把抓匀肉末倒入锅中炒香。
  • 茄子肉末的做法步骤:6
    6
    烧开倒入茄子开始煮3分钟左右,让汤汁入茄子。最后出锅前加入少许生抽调味。
  • 茄子肉末的做法步骤:7
    7
    好吃茄子做好啦!
使用的厨具:砂锅
所属分类: 热菜   家常菜  
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更新时间:2025/3/15 2:50:41