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诗文
手撕盐焗鸡
释义
“咸香口感皮爽肉嫩,家庭版,做法很方便。”
食材明细
主料
清远鸡
半只
辅料
盐焗鸡粉
适量
调料
香油
少许
酱油
少许
咸香 口味
煮 工艺
一小时 耗时
普通 难度
手撕盐焗鸡的做法步骤
1
备:清远鸡半只,清洗干净。
2
备:盐焗鸡粉。
3
电煮锅水烧开,将鸡放入煮熟约15分钟左右。
4
关火后不要马上取出来,浸泡二十分钟肉质更嫩。
5
浸好的鸡。
6
取出来放凉或浸冰水,放入冰箱冷藏二十分钟也可以。
7
然后手撕装盘。
8
添加盐焗鸡粉,酱油,香油抓匀即可品尝。
9
成品图。
10
成品图。
小窍门
可添加香菜,花生更香。
使用的厨具:其他
所属分类: 凉菜 家常菜 下饭菜 午餐 晚餐
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更新时间:2026/7/18 14:46:00