食材明细
- 酸咸 口味
- 煎 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
茄汁豆腐的做法步骤
-
1豆腐用盐水，浸泡1小时； -
2番茄去皮，切成末；
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3热油，放入豆腐，煎至双面金黄；
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4冷油，炒香蒜蓉；
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5放入番茄，炒至出汁；
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6倒入豆腐，略炒；
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7调入番茄酱、生抽、盐、白糖，炒匀；
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8加入适量的清水，煮5分钟；
-
9倒入水淀粉，收汁，即可。
使用的厨具：不粘锅
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