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诗文
小炒鸡腿丁
释义
“粗茶淡饭最养人,平平淡淡才是真!记录生活中的点点滴滴!”
食材明细
主料
鸡腿
1个
辅料
青辣椒
4个
红朝天椒
5个
大蒜
5颗
调料
植物油
5g
盐
3g
老抽
少许
生抽
1勺
中辣 口味
炒 工艺
廿分钟 耗时
神级 难度
小炒鸡腿丁的做法步骤
1
鸡腿选择新鲜的口感好。
2
剁成大小均匀的小块,放盐、生抽、淀粉、1勺植物油抓匀腌渍十分钟。
3
植物油五成热放入鸡块大火翻炒。
4
加入老抽调色。
5
炒好的鸡腿拨至一边,放入姜块、大蒜煸出香味。
6
加入青红辣椒、盐。
7
翻炒均匀。
8
香辣下饭菜。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/6/23 19:30:20