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诗文
照烧鸡腿
释义
食材明细
主料
鸡腿
4个
腌料:
料酒
1勺
黑胡椒粉
1勺
食盐
半勺
照烧汁:
生抽
1勺
老抽
1勺
蚝油
1勺
照烧酱料
1勺
咸甜 口味
煎 工艺
一小时 耗时
高级 难度
照烧鸡腿的做法步骤
1
4个鸡腿去骨。
2
用料酒、黑胡椒粉和食盐抓拌均匀并腌制半小时。
3
起锅烧油。
4
将鸡腿煎至两面金黄。
5
调照烧汁:碗中倒入生抽、老抽、蚝油和照烧酱料,搅拌均匀。
6
然后,将照烧汁淋在鸡腿之上小火收汁。
7
晾凉之后切片装盘。
使用的厨具:平底锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/3/15 10:49:21