“买了今年新上市的纸皮核桃，给孩子做点核桃酥吃，补补脑子，自己做的核桃酥料足，真材实料看得见。
”
食材明细
- 甜香 口味
- 烤 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
核桃酥的做法步骤
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1新的纸皮核桃，这种核桃口感好，吃到最后不涩嘴。 -
2剥出核桃仁一百克，入烤箱160度烤10分钟，温度仅供参考
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3烤好晾凉压碎。
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4黄油室内软化，加入白糖打匀至顺滑。
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5加入蛋黄搅打均匀。
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6加入面粉，加入无铝泡打粉，小苏达。
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7加入核桃碎拌均。
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8揉成面团。
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9分十六等份，搓成圆球。
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10逐个按扁。
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11中间刷点水，粘上黑芝麻。
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12烤箱预热，上下火180度，烤20分钟。
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13出炉了，看着不错。
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14晾凉了，非常酥香，甜度正好。
小窍门
核桃酥的配方不是很严格，最后和成面团感觉软硬适中就可以，可以灵活调整一下，烤箱的脾气不同，也要根据自家的特性来调整。
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
糕点
烘焙
下午茶