食材明细
- 咸鲜 口味
- 焖 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
鹅肉焖笋子的做法步骤
-
1准备好切块鹅肉。 -
2洗干净笋子沥干水。 -
3剥好的蒜米。 -
4啤酒一听。 -
5开火热锅炒干水笋子，备用！ -
6炒干的笋子盛出放碟子备用！ -
7开火热锅煸鹅肉，先把带皮的鹅肉放锅里煸出油，接着继续放瘦的肉进去一起煸炒。 -
8肥的放中间，瘦的放周围一起煸炒鹅肉！加点花生油一起煸炒。 -
9煸炒的肉干水后加入剥好蒜米，翻炒！ -
10鹅肉蒜米一起翻炒五分钟。 -
11翻炒五分钟后，加入调料（盐，糖，生抽）继续翻炒两分钟，看到起色可以加入笋子！ -
12这时可以放笋子和肉一起炒两分钟了！ -
13翻炒均匀后的鹅肉和配菜，就可以加入啤酒焖了！啤酒少可以多加点没过肉的！然后盖上锅盖焖！ -
14中火焖！ -
15味道不够可以适当加调料！汁收干了可以盛出来碟子了。 -
16鲜香下饭菜出锅了！
小窍门
鹅肉的皮没有鸭肉皮脂肪多，炒制时要加花生油！（炒制鸭肉不用油）。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
- 五彩馄饨
- 京糕藕片
- 彩椒炒鱿鱼须
- 皮蛋热豆腐
- 小文子出品~~【糖油粑粑】
- 燕麦饼干
- 螺汤柚子皮
- 糖果脆骨香肠
- 混合面麦穗包
- 米酒原浆
- 电饭锅版酱辣鸡翅
- 自制“京味儿元宵”
- 粉葛瘦肉汤
- 简便手撕盐焗鸡
- 【我的烘培时间】追求的是那一刹那的惊喜---岩浆巧克力蛋糕
- 【让你吃得不腻的白肉丸子】糖醋板栗白玉丸
- 闽南特色—香炸醋肉
- 冬天里的一把火—麻辣鸡丁
- 麻酱烧饼
- 玫瑰花生汤圆
- 【回忆的味道】油渣酸菜水饺
- 家庭自制松花蛋肠
- 酱闷烧土豆
- 萝卜片炒牛肉
- 奶汤娃娃菜
- stationer
- stationer's
- stationery
- stationery shop
- stationery store
- stationing
- stationmaster
- Station of the Cross
- station waggon
- station wagon
- station wagon
- statism
- statistic
- statistical
- statistically
- 赠方文粹奉亲之官京师（明·庄昶）
- 赠方时举少参次韵（明·何瑭）
- 赠方时素杨君极王子敦还乡（明·湛若水）
- 赠方星翁（宋·何梦桂）
- 赠方望子入黄山修炼（清·濮淙）
- 赠方望溪（清·鄂尔泰）
- 赠方松崖擢湖南宪副（明·周瑛）
- 赠方棠陵用陶饮酒韵（明·霍韬）
- 赠方永叔往教重庆路（元·范梈）
- 赠方江二君（宋·丁谓）
- 赠方泉赵侍御巡察应天兼省觐（明·黄廷用）
- 赠方矩之（元·张仲深）
- 赠方矫亭（明·何瑭）
- 赠方秀才（宋·范仲淹）
- 赠方童子（宋末元初·方回）
- 工程车动起来(超好玩的立体翻翻书)(精)
- 机床电气控制线路图识图技巧(升级版)/识图技巧丛书
- 麦克白(莎士比亚漫画版)
- 物理性污染控制工程(第2版普通高等院校环境科学与工程类系列规划教材)
- 一曲清歌赋晚晴(三平诗词吟稿)
- 漫画趣读智囊
- 旅游文创产品设计(以山东省旅游文创产品为例)
- β-内酰胺晶体药物(精)
- 摆脱边缘人生
- 婚姻家庭与继承纠纷一站式解决
- 太阳能热水系统手册(第2版)(精)
- 鼠小弟当厨师(精)/成长的智慧绘本系列
- 时间之外(1世界观比世界大)(精)/樱桃文集
- 木质材料烫蜡技术
- 高考物理刷题催化剂(实验篇)