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诗文 凉拌千张
释义
凉拌千张的做法

食材明细

主料
  • 千张 适量
辅料
  • 胡萝卜 适量
  • 香菜 适量
配料
  • 适量
  • 白糖 适量
  • 纯米醋 适量
  • 鸡粉 适量
  • 麻油 适量
  • 咸鲜 口味
  • 拌 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 简单 难度

凉拌千张的做法步骤

  • 凉拌千张的做法步骤:1
    1
    千张冲洗一下,卷起来切成均匀大小的细丝,然后抖散;
  • 凉拌千张的做法步骤:2
    2
    胡萝卜去皮,用工具刀插成丝;
  • 凉拌千张的做法步骤:3
    3
    香菜洗净,切段;
  • 凉拌千张的做法步骤:4
    4
    锅中烧开水,加点盐,然后放入千张丝和胡萝卜丝焯2分钟左右;
  • 凉拌千张的做法步骤:5
    5
    捞出沥干水份,或者过一遍凉白开;
  • 凉拌千张的做法步骤:6
    6
    最后放入香菜段,调入盐、白糖、纯米醋、鸡粉、几滴麻油,拌匀即可!

小窍门

配菜可以换成其他你喜欢的,青红辣椒丝或黄瓜丝等等……
使用的厨具:煮锅
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更新时间:2024/10/19 3:26:49