食材明细
- 原味 口味
- 蒸 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
金元宝馒头的做法步骤
-
1胡萝卜切成条，用原汁机榨出汁，取150克备用。 -
2把所有原料放入面包机中搅拌20分钟后取出醒5分钟。 -
3将面团搓成长条状。 -
4下成适当的小剂子。 -
5揉圆后搓成圆柱形。 -
6用手掌把两边压扁。 -
7把一边往中间向上包起来。 -
8再把另一边也包好。可以沾一点水，将侧边粘紧。 -
9依次做好后放竹帘上发酵至2倍大。 -
10冷水上锅，上汽后中火蒸20分钟左右。 -
11蒸熟后，为避免热胀冷缩，关火后，先将锅盖稍微掀开一条小缝，等5分钟后，再完全打开取出放凉。
使用的厨具：榨汁机、蒸锅
所属分类：
主食
家常菜
馒头花卷
午餐
晚餐
- 麻辣鸡脚
- 油煎饺
- 三丁烩虾仁
- 苦瓜炒肉片
- 西葫芦炒鸡蛋
- 菜花炒肉片
- 爆炒油菜
- 果仁菠菜
- 红烧醋鱼
- 蒜香鲫鱼
- 阿胶鸡蛋羹
- 红烧黄鳝
- 红烧肉
- 冰糖山楂酱
- 上汤栗子白菜
- 辣子鸡（超详细步骤）
- 黑木耳炖猪蹄
- 油焖咸菜
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