食材明细
- 原味 口味
- 蒸 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
金元宝馒头的做法步骤
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1胡萝卜切成条，用原汁机榨出汁，取150克备用。 -
2把所有原料放入面包机中搅拌20分钟后取出醒5分钟。 -
3将面团搓成长条状。 -
4下成适当的小剂子。 -
5揉圆后搓成圆柱形。 -
6用手掌把两边压扁。 -
7把一边往中间向上包起来。 -
8再把另一边也包好。可以沾一点水，将侧边粘紧。 -
9依次做好后放竹帘上发酵至2倍大。 -
10冷水上锅，上汽后中火蒸20分钟左右。 -
11蒸熟后，为避免热胀冷缩，关火后，先将锅盖稍微掀开一条小缝，等5分钟后，再完全打开取出放凉。
使用的厨具：榨汁机、蒸锅
所属分类：
主食
家常菜
馒头花卷
午餐
晚餐
- 肉松面包卷
- 火腿香菇披萨
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- 倭瓜托
- 葱花油饼
- 【浙菜】小黄鱼烧年糕 （宁波家常菜）
- 【浙菜】--青菜炒香菇
- 【呵护咱的女人】五红汤
- 凉茄子
- 开胃下饭--醋浇萝卜丝牛肉
- 虾姑炒蛋
- 海鲜什烩西瓜盅
- 椰香十足的椰子球
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- 南煎豆腐
- 香煎焙糕
- 大汤咸鸡黄鱼
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- 籽麻桂花糖年糕
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- 枯形灰心
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