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诗文	清炒佛手瓜
释义	食材明细 主料 佛手瓜 适量 辅料 小葱 适量 大蒜 适量 生姜 适量 干辣椒 适量 花椒 适量 花生油 适量 盐 适量 鸡精 适量 陈醋 适量 酸辣 口味 炒 工艺 十分钟 耗时 简单 难度 清炒佛手瓜的做法步骤 1 佛手瓜去皮洗干净 2 从中间切开去籽 3 切成薄片 4 葱姜蒜切好 5 热锅放适量油 6 油烧热放葱姜蒜干辣椒花椒炒香 7 放佛手瓜大火翻炒放入陈醋炒熟在放入盐鸡精起锅 8 起锅 使用的厨具：炒锅 所属分类： 私房菜
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