食材明细
- 咸鲜 口味
- 炖 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
春笋炖肉的做法步骤
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1猪肉切块。 -
2春笋洗净切块，如果是未处理过的春笋就要用盐水焯一下。
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3锅中加入黄油小火融化。
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4放入猪肉煎至金黄。
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5加入姜片，葱段和八角炒香。
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6加入料酒，黑豆酱油，老抽和蔬之鲜炒匀。
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7放入春笋翻炒均匀。
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8倒入适量清水烧开转小火炖1小时，加盐调味后大火收汁即可。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐