“多春鱼的鱼籽含有皮肤所需的微量元素、矿物质盐、蛋白质等等，有增强皮肤张力、消除皱纹的功效。多春鱼的鱼籽含有皮肤所需的微量元素、矿物质盐、蛋白质等等，有增强皮肤张力、消除皱纹的功效。当牙齿咬到一整包鱼籽时，细细的鱼籽在你齿间爆裂的快感。”
食材明细
- 清淡 口味
- 炸 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
油炸加拿大多春鱼的做法步骤
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1把鱼头和鱼肚里面的内脏以及黑色内膜清理干净。 -
2用薄荷、姜片和盐去腥入味。
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3面粉中加入鸡蛋、盐、花椒粉和泡打粉，搅拌均匀成糊状。
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4待油温70度时，转小火，把挂好糊的多春鱼放入油锅炸至金黄即可。
小窍门
加拿大多春鱼在挑选时，一定选肚子较大的，那样鱼籽才多。
使用的厨具：炒锅
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